Pierre à aiguiser 1000/4000

Pierre à aiguiser 1000/4000

CHF 39.00

Rupture de stock

UGS : WHETSTONE-1000-4000 Catégories : ,

Description

EL DIABLO CUTTLERY COLLECTION

Aiguisez vos couteaux pour les rendre tranchants comme au premier jour, facile et efficace grâce à sa base antidérapant en silicone, cette pierre à eau aura une très longue durée de vie car elle ne perd pratiquement aucune particule lors de son utilisation.
Elle convient pour tout type de couteaux tel que, couteaux de chef, couteaux à sushi, couteaux de poche, couteaux à fruits et même couteaux à désosser.
Cette pierre aiguisera vos lames sans les abîmer, avec ses deux grains différents, un pour le dégrossissage et un pour l’affinage, et vous protégera d’éventuels risques d’accidents car sa base en gel de silice (silicone) et antidérapant.

ÉTAPE:
1:
Avant de commencer votre aiguisage, laisser tremper la pierre dans de l’eau un minimum de 10 minutes, si possible 20 minutes.
2: Égoutter la pierre et la placer sur son support antidérapant en silicone, avec la face au grain 1000 (étape de dégrossissage) afin de commencer votre aiguisage en enlevant les impuretés ou défauts sur le tranchant du à des chocs.
3: Commencer votre aiguisage en faisant un passage par côté de lame, une fois gauche, une fois droite, etc etc, répétez l’opération jusqu’à l’obtention d’un bon tranchant, vous êtes prêt pour commencer l’étape finale, appelée affinage.
4: Retourner votre pierre afin d’avoir la face au grain 4000 sur le dessus, et recommencer l’opération de la même façon afin d’affiner votre tranchant jusqu’à l’obtention de l’affûtage désiré.
5: laissez sécher votre pierre dans du papier ou du tissu avant de la ranger sur son support en bambou. 

FICHE TECHNIQUE:
Support: Bambou
Tapis antidérapant: Silicone
Pierre: Corindon, 1 face grain 1000, 1 face grain 4000

TAILLE CM
A 18
B 6
C 2.8

 

 

 

 

Informations complémentaires

Poids 0.8 kg
Dimensions 20 × 8 × 4 cm
Tailles

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